第艾外早餐

    這是我今天的早餐，皮脆心軟，糯糯的葡萄乾泌出醉人的甘甜，碎核桃嚼感十足，口齒留香。牛油很恰當的滋潤那乾澀的大麥麵包，感覺有點膩，抿一口黑熱咖啡，通體舒暢，活力四射。

    完全DIY。從開始到完成，只花五分鐘。麵包是Costco的葡萄核桃麵包，預先切厚片，置冷凍櫃隨時備用。

    要吃的時候則從冷凍櫃取出，

    準備好Butter，這是畫龍點睛的秘方，份量可以自行拿捏，目的是去除大麥麵包的乾澀感。

    將牛油刮到麵包片上，最好用刮刀抹勻固定，以免融解時到處亂跑。

    最後置入烤箱中，炙烤時間也要掌握好。由於麵包是從冷凍櫃取出，這樣比較容易抹牛油，我喜歡烤至外皮剛好略有焦脆，牛油融化並完全滲入麵包中，關火，並保持2-3分鐘，讓餘熱溫暖到麵包通體。利用炙烤時間順便沖好咖啡(果汁也不錯)，回頭取出剛出爐的烤麵包，坐在電腦前...