蓮霧--台灣水果的驕傲

讀小學的時候，每日通學的路邊有一棵果樹，常常摘取樹上的葉子，揉碎後可以聞到一股濃郁的清香，後來才知道那棵果樹就是蓮霧樹。那時對蓮霧的感覺只是覺得口感很好，水份很多，可是三兩口就吃完了。多年後我在屏東服役，某次休假欲返回台北，在枋寮路邊買了一盒蓮霧帶回。打開盒子後，蓮霧怎麼長得這麼發黑？心想是不是放得太久啦！老婆大人在旁邊說：會不會是黑珍珠啊？半信半疑之間咬了一口，哇！不得了！怎麼這麼甜？會不會是打過針的呀？沒錯，這就是黑珍珠蓮霧，水分多得不得了，完全改觀了我對蓮霧的舊有認知。從此，我們到墾丁去玩，來回都要買些黑珍珠蓮霧大快朵頤一番，而且，認準了只要黑珍珠蓮霧。

蓮霧為桃金孃科，多年生常綠小喬木，原產地在馬來半島，台灣在十七世紀由荷蘭人自爪哇引入，果皮帶有臘質光澤，果肉含海綿質、水分多，清甜且有淡淡之蘋果香以屏東林邊為主。

黑珍珠蓮霧

此圖截自屏東縣林邊鄉永樂社區網站